ブログカテゴリ:単品メニュー



2018/09/20
一品 お通し 小付け
2015/01/14
イシガレイ刺身薄造り  入荷時のみ  時価
2014/11/29
柏崎産シタビラメ昆布締め  時価 
2014/11/28
もつ煮(つなんポーク) 500円 
2014/11/14
出雲崎産の天然のマフグです。 トラフグと比べれば安価なのでフグ鍋には最適です。 味もトラフグには負けません。 安くフグ鍋を食べるなら絶対マフグです。 市場に入荷した時に仕入れストックして置きますが数に限りがあります。 必ずお問い合わせ御予約下さい。
2014/11/14
二ギス・・・新潟ではメギスと呼ばれスーパーなどでもよく見かける一般的な惣菜魚です。 白身で淡白ですが味わいがあり美味です。ただ鮮度の落ちがはやいためほとんど地元消費です。 水分が多い魚なので干物にすることで味が濃くなり旨みが増します。
2014/11/03
鯖の日干し焼きです。 大きいので通常は半身でご提供しています。 時価
2014/10/31
間瀬漁港産(新潟) 真子鰈 刺身 本日価格 600円
2014/10/27
天使海老フライと季節野菜フライ盛り合わせ 1580円
2014/10/26
かきのもと(菊花)と干し柿 豆腐白酢和え

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