山菜(4月~5月)

日本の原風景が残る自然豊かな松之山は日本有数の豪雪地でもあります。 毎年数メートルにもなる大雪は春の雪解け水となりアクの少ない美味しい山菜が育ちます。

ふきのとう

こごみ

たらの芽


うど

あずきな

かんぞう


よもぎ

あまどころ

わらび


花山椒

うるい

みず


しおで

花わさび

木の芽(あけび)


あしたば

たらの芽

やまあさつき